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铁皮石斛的 12个功效、 8款搭配服用、5种巧妙吃法!

发布时间:2017/06/27 九大仙草 新闻动态 石斛相关 石斛饮食 道教与养生 浏览:682

铁皮石斛又名石斛兰,为兰科石斛属植物。是我国古文献中最早记载的兰科植物之一。由于花形、花姿优美,艳丽多彩,种类繁多,花期长,深受各国人民喜爱和关注,在国际花卉市场上占有重要的位置。

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常用分株、扦插和组培养殖。中医认为铁皮石斛性味功效:味甘,性微寒。有生津养胃;滋阴清热;润肺益肾;明目强腰的功效。国际药用植物界称其为“药界大熊猫”;被民间称作“救命仙草”。其茎入药,属补益药中的补阴药:益胃生津,滋阴清热。

铁皮石斛利用价值非常的高,但是现在几乎到濒危的地步,它被列为是三级保护品种,还被收载到《中国植物红皮书》濒危植物当中。

铁皮枫斗为正宗铁皮石斛加工后的干品,其主要药用成分为活性多糖、铁皮石斛碱和总氨基酸等。不仅能提高人体免疫、补五脏、抗衰老、抑制肿瘤、改善糖尿病症状,是化疗及夜生活、烟酒过度人群的保健佳品,而且对人体四大系统疾病也有很好的防治效果。

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预防人体四大系统疾病

1.防治呼吸系统疾病

疾病种类:感冒发热,慢性支气管炎,肺气肿等。

铁皮枫斗疗效:能迅速提高人体的免疫功能,不仅可预防呼吸道感染,而且对由过敏引起的哮喘能起到缓解、预防的作用。

2.防治心血管系统疾病

疾病种类:冠心病、高血压、心动过速、病毒性心肌炎等疾病。

铁皮枫斗疗效:调节人体免疫能力,滋阴补虚、补五脏、通过提高人体精血、津液的浓度,调节神经内分泌系统,营养心肌,补五脏,改变血液粘稠度,缓解疾病、消除各种症状,减轻由于心脏的疾患对其它脏器的影响。

3.内分泌系统

疾病种类:甲亢、糖尿病、更年期综合症等,具体表现有急躁易怒、咽干口燥、气短乏力、面部潮红、食欲亢进、心悸失眠、怕热多汗。

铁皮枫斗疗效:养阴清火、调节人体五脏功能;对甲状腺功能亢进有明显的治疗作用。对更年期内分泌失调综合症,通过滋阴,调节内分泌系统,不仅可减轻上述阴虚症状,而且可以缩短更年期的时间。

4.帕金森病

疾病特征:帕金森病又称震颤麻痹,是中年以后常见的神经系统变性疾病。肌强直、运动减少、静止性震颤和姿势功能障碍,是本病的主要特征。

铁皮枫斗疗效:甘润而养肝肾,为本病所宜。

借用一句广告语,“药材好,药才好”,要发挥铁皮枫斗对以上四大系统疾病的功效,就得保证铁皮枫斗的质量,优质的铁皮枫斗会使疗效显著而稳定,而品质差甚至是伪冒的铁皮枫斗则作用不大甚至是没什么效果。

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铁皮枫斗的作用

1.滋养阴津

《中国药学大词典》称枫斗“专滋肺胃之气液,气液冲旺,肾水自生,“说他善于养阴生津,治疗阴虚津亏诸症。

中医学认为,阴液为人体生命活动的物质基础,具有滋润形体脏腑、脑髓骨骼,抑制阳亢火动的作用,能维持正常的生长发育与生殖功能活动。如果人体阴液不足,就会出现精神萎靡,面色无光,眼干神滞,腰膝酸软、头晕乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘结等症状,枫斗是养阴的要药,服用枫斗可以从根本上解决人体阴液不足的问题。

2.增强体质

石斛具有滋阴养血的功能,清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;

石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用,可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

3.补益脾胃

脾胃有消化饮食,摄取水谷精微以营养全身的重要作用,是营养的源泉,因此营养充足与否主要取决于脾胃的功能。

石斛是益胃生津药,《神农本草经》、《本草再新》中均有记载,人民称他为“肠胃药”,是治疗胃脘痛,上腹涨痛的常用药物。

现代实验证实,石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用,有助于治疗萎缩性胃炎,浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症,同时,口服石斛煎液能够促进胃液的分泌,增强胃的排空能力,帮助消化。

4.护肝利胆

石斛有较好的利胆作用,历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用,是治疗各种肝胆并的要药,可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

5.清虚热

虚热,表现为身体疲乏无力,头晕眼花,面色潮红、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黄赤、舌红、脉细等一组症状。

《本草纲目拾遗》、《本草衍义》分别记载“清胃除虚热,”“痔胃中虚热”。与普通清热药物相比,石斛所清的虚热完全是一种虚热,是以阴虚,热盛为特点的。药理实验表明,石斛能够显著的降低热盛家兔的发热高峰值和体温反应指数,缩短发挥热时间。

6.强筋壮骨

人进入中年以后,“人阴气自半”(朱丹溪)人体的阴津开始衰弱,筋骨功能逐渐减退,石斛能够滋养阴液,阴液能够润滑关节,从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究表明,石斛能提高应激能力、具有良好的抗疲劳,耐缺氧的作用。

7.促进循环

石斛能养阴,可以濡润脉道,扩张血管,从而促进血液循环。实验结果表明,石斛能够显著改善血淤症状,降低血胆固醇和甘油三脂,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,可以治疗心脑血管疾病。

8.降低血糖

中医认为,消渴病(糖尿病)的发生,主要以肾阴虚,肺胃早热为基本病机,以气阴两虚为其病理特点,石斛功能养阴`清热润燥,自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明,石斛不仅可以增强胰岛素活性,同时能显著降低血糖水平,使学堂恢复正常。

9.抑制肿瘤

1、石斛对人体肺癌,卵巢癌和早幼粒细胞白血病的某些细胞有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。

2、临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间。

10.明亮眼目

中医认为,五脏六腑的精气都通过脉上,注于眼睛,而肝“开窍于目”眼睛的生理病理于肝的阴精旺盛与否关系密切,石斛具有滋阴养目的功能,被历代医家作为养护眼睛的佳品。

现代药力研究证实,石斛对防治老年人常见的眼科疾病—白内障不仅有延缓作用,可以保持晶状体的透明度百分之三十六点八,而且半乳糖所致的酶活性异常变化有抑制或纠正作用。

11.滋养肌肤

人体进入中年期后,由于体内的阴液日益减少,从而加速了皮肤老化,使之边黑或变皱。

石斛含有多量的黏液质,对人体皮肤有滋润营养作用。

12.延年益寿

《神农本草经》将石斛列为具有“轻身延年”作用的商品药物。

现代研究表明,石斛含有多种微量元素,这些微量元素对于人体的健康长寿有着密切的关系,石斛对人体的抗衰老作用比一般的药物对人体的抗衰老作用更广泛,更全面。

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搭配服用

1.石斛+地黄

增强滋养胃阴,生津止渴,清热除烦的作用。

适用于热病伤津,口干咽燥,低热烦渴,舌绛苔黑等。

2.石斛+沙参

增强益胃生津的作用。

适用于杂病胃阴不足,饮食不香,胃中嘈杂,胃脘隐痛或灼痛,干呕或呃逆,舌光红少苔等。

3.石斛+天花粉

增强益胃生津止渴的作用。

适用于胃水炽盛,胃阴不足,消谷善饥之中消证。

4.石斛+麦冬

增强滋补肺肾,生津退热的作用。

适用于肺肾不足,阴虚津亏,咽干而痛,舌红少津,虚热不退等。

5.石斛+黄芪

增强益气养阴的作用。

适用于气阴不足,低热不退,心烦口渴,倦怠乏力等。

6.石斛+枸杞

增强补肝肾,益精血,明目的作用。

适用于肝肾不足,眼目失养而致神水宽大渐散,两眼昏花等。

7.石斛+牛膝

具补益肝肾,强筋壮骨,活血化瘀的功效。

适用于产后肝肾不足,阴虚亏虚,腰膝酸痛等。

8.石斛+川贝母

具有清热养胃,润肺止咳的功效。

适用于肺脾两伤,营卫亏虚而致吐血、咳逆喘急、舌色光红者。

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石斛的五种食用方法

石斛的五种食用方法有哪些,石斛泡茶对身体有哪些好处。石斛可分为黄草、金钗、马鞭等数十种,铁皮石斛为石斛之极品,它因表皮呈铁绿色而得名。铁皮石斛具有独特的药用价值,以其茎入药,中药名:石斛,属补益药中的补阴药,《中国药典》:益胃生津,滋阴清热。

一、西洋参石斛茶

原料:西洋参5克,石斛30克。

制法:先将西洋参拣杂,洗净,晒干或烘干,切成饮片,放入较大容器内,备用。将石斛拣杂,洗净,晾干后切成片,放入沙锅,加足量水,大火煮沸后,改用小火煨煮30分钟,用洁净纱布过滤,去渣,收集滤汁盛入入有西洋参饮片的容器中,加盖闷15分钟,即可饮用。(或将西洋参、石斛碾成细粉冲开水代茶饮用,每次3~5克,每日1~2次。)

吃法:当茶,可分上、下午2次,频频饮用,代茶饮服,当日吃完。

功效:滋阴养胃,生津止咳。本食疗方适用于胃阴虚实热型白血病并发口腔炎患者。

评价:西洋参性凉,味甘、微苦,擅长补气滋阴,清火生津。现代药理研究证明,西洋参可提高机体的抗病能力,抑制癌细胞的生长。石斛功能养胃阴、生津,临床研究资料表明,石斛对癌症化疗、放疗后伤津及阴虚津亏证所致口渴多饮、咽干舌燥、大便秘结等确有效验。二味配伍为食疗茶饮,具有明显的滋阴养胃,生津止咳功效,对胃阴虚热型白血病并发口腔炎患者有较好的辅助治疗效果,尤为适宜一起少年儿童及老年白血病患者。

二、清蒸石斛螺

原料:青螺(石螺)1500克,猪脊肉9克,石斛6克。

调料:盐少许

制法:1.青螺吐泥、洗净,用沸水烫熟,捞起。汤汁滤清后留用。2.挑出螺肉,用淡盐水洗净,沥干,装入炖盅。猪脊肉切成连块,用沸水飞去血秽。3.螺汁同石斛先用一小锅约煲20分钟后,,除去药渣,滤清药汁,待用。4.将药汁倒入炖盅内,再将猪脊肉放于盅内的螺肉面上,约炖1小时后,调入盐,即可食用。

特色:味鲜微甘。

功效:石斛与青螺、猪肉合炖,能滋阴润燥,通利小便,解渴利水,对消渴瘦弱、便秘、燥咳、酒醉不醒。

三、养阴消渴汤

材料:石斛6-9克,开冬、玉竹、南沙参、黄精、熟地、淮山、茯苓各12克、陈皮5克。

用法:可随意酌加瘦肉或鸡肉适量,加沸水八碗同煲三小时。食时下盐调味。

功效:对糖尿病消渴证、烟酒过多致肝胃阴伤诸症颇有效。

四、石斛决明冲剂

材料:石斛、花旗参各30-50克、杞子、菊花、菟丝子、沙苑子、女贞子、决明子车前子各60克,丹参60-80克。

用法:上药共研细末。每日二次,每次3-5克。开水冲服。连续服用三个月以上效果更佳。

功效:对肝肾阴虚所致之高血压、青光眼、白内障等症有效。

五、花旗参炖石斛

材料:花旗参、石斛各6克、蜜枣四枚。

用法:把上述材料和瘦猪肉或去皮鸡肉适量,放入电子瓦锅内加沸开水五碗,临睡前接通电源,慢火炖足一夜,翌晨起床后即可饮用,可供二人用。

功效:补气生津、益胃养阴。

用药需谨慎,请遵医嘱!

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